南瓜四季豆怎么做

材料：

南瓜、四季豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒、色拉油

做法：

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块；四季豆去尾切段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末。

3. 加入南瓜块翻炒一会，再加入四季豆，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，烧开后加入盐、生抽、糖、料酒调味，搅拌均匀。

5. 将火调小，盖上锅盖煮10分钟左右，直至南瓜和四季豆变软烂。

6. 最后撒上一些葱花，淋上一勺色拉油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 南瓜和四季豆的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 烹饪过程中，需要不时地翻动，以免糊底。

3. 最后加入一些色拉油，可以提升菜品的口感，使其更加鲜美。