酱爆蚕豆瓣怎么炒

原料：蚕豆、大蒜、小香肠、豆瓣酱。

做法步骤：



第1步、蚕豆去皮洗净，其它原料备用。



第2步、蒜切粒，小香肠切小片。



第3步、锅内加几滴油和一点点盐，加水烧开后，放入蚕豆，中小火煮熟，尽量不要煮碎，熟后盛出。



第4步、锅热后，加油，放入大蒜和香肠爆香。



第5步、放入适量豆瓣酱炒香。



第6步、加入熟蚕豆爆炒几下后出锅。