厚蛋烧的家常做法

厚蛋烧

食材准备离不开，鸡蛋、盐、喜欢的可以准备一些肉松胡萝卜之类的。

1、鸡蛋3个左右，打到碗里搅拌打散。放入少许盐。

2、平底锅这里的平底锅不一定是方型的平底锅家用也可以的反正最后都是要切开意味后期调整。

3、平底锅烧热，刷油，放放蛋液小火慢煎至底部微焦慢慢从一头卷起。卷到尽头后，重新在锅上刷油倒倒蛋液，这时将刚才已经卷起的厚蛋稍微抬起让它和蛋液接触。同样底部微焦卷起，反复就可以了。

4、装盘，切摆。