重庆麻辣豆干的制作方法

主料:豆干适量、辅料:麻椒适量、干辣椒适量、酱油适量。

做法:

     1.豆干切片

     2.麻椒，干辣椒根据自己口味放，能吃辣椒就多放。

     3.油热后放入麻椒，干辣椒小火炸出香味。小心不要糊

     4.放入豆干和酱油翻炒，只用酱油调味。

小贴士

豆干和酱油在一起很容易糊锅，要快炒或者多放油。要不只能小火来炒了。