白饼子面的做法

1首先将白面内倒入适量水，之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。将准备好的西红柿洗净，然后去皮剁碎，之后将西红柿倒入碗内。

2将大葱洗干净，然后切成小段同样放入碗内。将食盐倒入碗内。用量根据个人口味放置即可，不过不宜过多，不然影响口感而且对身体也不好。使用筷子将碗内的白面、西红柿、大葱再次进行搅拌，直至不同食材融为一体即可。

3在油锅内倒入食用油，待油七八分熟的时候将碗内的面糊倒入锅内。

4此步可以用铲子在锅内将面糊摊薄均匀。还要注意正反翻转。待四五分钟左右面饼熟透即可出锅装盘。