做土豆饼的土豆泥为什么放在油里面会散开?
做土豆饼的土豆泥,一定要把里面的水分挤出来,把挤出来的水沉淀一会,然后把水倒掉,把淀粉重新放在土豆泥里面,还有把家里的淀粉再加一点进去,再放入十三香,食盐,鸡精,搅拌均匀,再放入已经烧好的油里面炸,你炸的会散,是淀粉太少了,不粘。
做土豆饼的土豆泥为什么放在油里面会散开?
做土豆饼的土豆泥,一定要把里面的水分挤出来,把挤出来的水沉淀一会,然后把水倒掉,把淀粉重新放在土豆泥里面,还有把家里的淀粉再加一点进去,再放入十三香,食盐,鸡精,搅拌均匀,再放入已经烧好的油里面炸,你炸的会散,是淀粉太少了,不粘。
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