炒杂素怎么做

材料：

木耳 (一小把)

银耳 (少许)

黄瓜 (一根)

香菇 黄花菜 (少许)

腐竹 (三根)

油盐 适量

方法步骤：

1/10

事先将黑木耳泡发清洗干净。

2/10

将腐竹和黄花菜也事先浸泡备用。

3/10

将泡发好的腐竹切条，黄花菜劈开。

4/10

将香菇泡好洗净，切开。

5/10

将银耳泡洗干净，捞出沥水备用。

6/10

将黄瓜洗净切片。

7/10

热锅，倒入适量花生油，下香菇和腐竹翻炒。

8/10

然后放黄瓜片和黄花菜。

9/10

最后放木耳和银耳，放适量营养盐，翻炒均匀。

10/10

关火，放香油，装盘，素什锦可以上桌了。