想让大蒜不发芽，可以用悬挂的方式保存，就是将大蒜串起来，挂置在阴凉通风处，让大蒜处于干燥的环境下，这样就能保证大蒜不发芽，而且可以保存很长一段时间。
不过，悬挂方法会让大蒜变干，如果想保持大蒜的新鲜度，可以把大蒜的外皮去掉，之后清洗干净密封即可
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