香辣蟹火锅的做法(香辣蟹家常做法没有火锅底料的)

香辣蟹火锅的做法(香辣蟹家常做法没有火锅底料的)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 09:56:43

香辣蟹火锅的做法

食材:

螃蟹8个,姜蒜葱少许,花椒少许,干辣椒6个。

做法:

1,准备好食材,螃蟹洗净、从中间切开放入姜丝加2勺料酒、腌制20分钟。

2,锅中放少许油,螃蟹切口处蘸玉米淀粉、油热依次放入【切口处朝下】,炒至定型呈金黄色捞出备用。

3,锅中留底油,放入姜加蒜加小葱段加花椒加干辣椒、炒出香味,放郫县豆瓣酱加火锅底料、炒出红油、倒入螃蟹翻炒均匀入味,出锅撒小葱段即可。

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