1只选取白菜叶,洗净后,用手撕成大块
2豆腐切片后,用吸水纸擦干豆腐,入油锅煎黄
3锅中放油,爆香葱花、姜末后,放入虾酱,炒香
4放料酒、白糖为虾酱去腥
5放白菜叶、豆腐,加少量清水
6炖1分钟,将豆腐炖透
7放少盐,味精及水淀粉勾簿芡即可
1只选取白菜叶,洗净后,用手撕成大块
2豆腐切片后,用吸水纸擦干豆腐,入油锅煎黄
3锅中放油,爆香葱花、姜末后,放入虾酱,炒香
4放料酒、白糖为虾酱去腥
5放白菜叶、豆腐,加少量清水
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