十寸巧克力慕斯蛋糕最佳配方

十寸巧克力慕斯蛋糕最佳配方

首页维修大全综合更新时间:2023-12-15 14:14:30

十寸巧克力慕斯蛋糕最佳配方

你好,以下是十寸巧克力慕斯蛋糕的最佳配方:

材料:

- 200克消化饼干碎

- 100克黄油,融化

- 500克软质奶酪

- 250克重奶油

- 250克巧克力,熔化

- 150克白糖

- 1汤匙香草精

- 4个鸡蛋

- 1/4杯水

- 食用糖粉,用于装饰

做法:

1. 预热烤箱至摄氏160度。

2. 在一个大碗中混合消化饼干碎和融化的黄油,然后将混合物压入一个10英寸的蛋糕模具中。

3. 将软质奶酪和重奶油打成奶油状,然后加入熔化的巧克力、白糖和香草精,混合均匀。

4. 在另一个碗中打蛋,并慢慢地加入水。

5. 将蛋液加入巧克力混合物中,搅拌均匀。

6. 将巧克力混合物倒入蛋糕模具中,将其平均分布。

7. 将蛋糕放入烤箱中,烘烤45-50分钟,或直到蛋糕中央凝固。

8. 取出蛋糕,让它在室温下冷却至少30分钟。

9. 将蛋糕放入冰箱中至少4小时,或过夜。

10. 在食用前,用食用糖粉装饰蛋糕。

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