用猪油做芝麻汤圆,最主要的是包起来好包,因猪油容易冻,汤圆包时就不会流出来,如没有猪油,用花生油烧一下,油烧下没有生味,等油冷放黑芝麻,与糖拌好后放冰箱结冻一下,时间不要太长,硬了就不好包了。再用黄油也可以,但黄油要化下,这样好调芝麻。
用猪油做芝麻汤圆,最主要的是包起来好包,因猪油容易冻,汤圆包时就不会流出来,如没有猪油,用花生油烧一下,油烧下没有生味,等油冷放黑芝麻,与糖拌好后放冰箱结冻一下,时间不要太长,硬了就不好包了。再用黄油也可以,但黄油要化下,这样好调芝麻。
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