凉拌菠菜黄瓜做法(黄瓜和菠菜凉拌做法大全)

凉拌菠菜黄瓜做法(黄瓜和菠菜凉拌做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 13:57:48

凉拌菠菜黄瓜做法

/原料

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菠菜 (250克 )

黄瓜 (1根)

鸡蛋 (2个)

香菜 (2棵)

醋 2汤勺

小辣椒 2个

大蒜 3瓣

酱油 1汤勺

盐 1小勺

糖 1汤勺

1/菠菜洗干净,烧开水煮熟,不要煮时间久了,水烧开放入菠菜,翻动几下,再烧开煮半分钟即可。

2/黄瓜切丝。

3/香菜切段,大蒜切末,小辣椒切碎。

4/鸡蛋打散,搅拌均匀。

5/把鸡蛋用平底锅摊成蛋饼。

6/摊好的蛋饼切成半厘米的条状。

7/锅烧热,放2汤勺油,放入蒜末和辣椒炒香。

8/放入3汤勺的水,2汤勺醋,一勺糖,1勺酱油,一点盐烧开。

9/菠菜过凉后攥干,放入黄瓜丝,鸡蛋条,香菜。

10/倒入做好的料汁。

11/搅拌几下,在淋点香油拌匀即可。

12.美味又好吃的凉拌菠菜黄瓜做法完成开吃了。

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