汤圆馅用黄油还是猪油

黄油，黄油更健康一些

不少地区在制作汤圆的实现料上用的是猪油，南方是用猪油加肉做成汤圆，再用猪油加上各种的果仁做成甜汤圆。后来又使用到了黄油，从饱和脂肪的角度来看，比猪油更合适一些，这几年用到了植物油，不过汤圆的油脂成分很少。