主料
大米100,莲藕220克,香菜15,蘑菇40克,油豆腐40克
辅料
酱油适量,盐2勺,油适量
做法步骤:
1.莲藕洗净切块
2.蘑菇洗净撕小,我用的淘米水洗第一遍。
3.油豆腐对半切开。
4.热锅冷油。
5.下食材,油豆腐和蘑菇易熟可以后放
6.煸炒出香味儿加盐和酱油,加水。不要加多,宁缺毋滥,这个水就是直接影响到煮饭的水。
7.大米事先淘洗好,水开后直接倒在米上面,水量要稍微注意一下,刚末过米就可以了,如果有多不要倒,不够就再加点水
8.颜色不重因为我不怎么喜欢酱油,想颜色亮一点的可以多加一点酱油。大约煮15分钟即可。