红烧猪尾巴怎么做

方法如下：

1.首先将猪尾巴洗净烧好；

2.然后将猪尾巴切断备用；

3.锅里放水冷水下锅放入葱姜，大火煮出；

4.准备大料葱姜蒜备用；

5.锅里放油少油，放入白糖炒出糖色；

6.放入猪尾巴，老抽一勺还有盐，把它们翻炒；

7.放入所有的调料炒出香味；

8.倒入开水，没过猪尾巴，盖上盖子，中火煮25分钟，随时翻炒；

9.然后小火焖煮25分钟，再大火收汁即可。

拓展资料

猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。

猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。

家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。