山竹表面的黄色点点是什么

这些黄色点是山竹皮上的细菌所产生的代谢物质。
由于山竹受天气、环境等因素的影响，容易滋生细菌，细菌在山竹表面繁殖时，会产生代谢物质，这些代谢物质会渗入山竹皮中，形成黄色的点。
这些细菌和代谢物质的产生也会导致山竹变坏，影响口感和品质。
因此，使用的时候要谨慎检查，避免食用受影响的山竹。
另外，黄色点的出现也提示我们在存储和保鲜山竹时，要注意环境、温度等因素，老化的山竹更容易受到细菌的危害，因此要妥善保存。