准备材料:牛肉250克、豆腐2块、香菜1小棵、姜数片、盐适量、鸡粉1小茶匙、水适量、淀粉适量、白糖适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量、酱油适量
制作步骤:
1、豆腐切小块
2、牛肉洗干净切片,加入料酒,淀粉,盐,白糖,油,酱油腌制一小时以上
3、两个打散的鸡蛋搅拌均匀
4、锅中加入适量的水和姜片,放入豆腐煮沸
5、放入腌制好的牛肉煮十五分钟
6、加入适量的盐和鸡粉,再放入蛋液
7、放入洗干净的香菜煮沸后关火
8、盛出即可食用
准备材料:牛肉250克、豆腐2块、香菜1小棵、姜数片、盐适量、鸡粉1小茶匙、水适量、淀粉适量、白糖适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量、酱油适量
制作步骤:
1、豆腐切小块
2、牛肉洗干净切片,加入料酒,淀粉,盐,白糖,油,酱油腌制一小时以上
3、两个打散的鸡蛋搅拌均匀
4、锅中加入适量的水和姜片,放入豆腐煮沸
5、放入腌制好的牛肉煮十五分钟
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