凉拌秋葵饼的家常做法

主料：

秋葵200g

蒜3瓣

小米椒2个

辅料：

生抽1汤匙

香醋2/1汤匙

白糖2g

做法：

1. 材料准备好

2. 秋葵洗净去蒂

3. 将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起

4. 放入冷水中侵泡一会

5. 将秋葵对剖开

6. 摆入盘中待用

7. 蒜头、辣椒切沫

8. 加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁

9. 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，

10. 匀后浇在秋葵上拌匀即可食用