胡麻油好还是亚麻籽油好

胡麻油好还是亚麻籽油好

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:07:29

胡麻油好还是亚麻籽油好

亚麻籽油比胡麻油更好。

理由如下:

冷榨工艺更有营养。由于亚麻籽油是冷榨工艺,没有加热步骤,所以亚麻籽油的大部分不耐热营养可以得到保留,如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素E、B1、B2等,而热榨的胡麻油则需要加热炒制后榨油,不耐热的营养成分会流失。

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