材料:土豆、小葱、花椒粒、盐、味精、白砂糖、醋、植物油适量。
做法
1. 土豆洗净去皮,切成细丝,焯至断生捞起,用凉开水过凉,沥水装盘,加入盐拌匀,小葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,加入白砂糖、盐、醋、味精、拌匀。
2. 锅中放植物油缘热,放入花椒粒炸出香味后捞出,热油淋在土豆丝上拌匀即可。
材料:土豆、小葱、花椒粒、盐、味精、白砂糖、醋、植物油适量。
做法
1. 土豆洗净去皮,切成细丝,焯至断生捞起,用凉开水过凉,沥水装盘,加入盐拌匀,小葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,加入白砂糖、盐、醋、味精、拌匀。
2. 锅中放植物油缘热,放入花椒粒炸出香味后捞出,热油淋在土豆丝上拌匀即可。
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