红烧猪爪子 详细图解 怎么做

用料猪手 一只茄子 一条黄豆 10克（可酌量增减）#辅料 生姜 数片食盐 三小勺料酒 三勺生抽 三勺

做法步骤

步骤 1

原料洗净，猪手切块，茄子切条。 电饭煲中依次放入猪手、黄豆、姜片、茄子。 茄子轻，加水后浮在表面，一半靠煮，一半靠蒸。

步骤 2

水里撒入食盐，淋上料酒、酱油，盖上锅盖。

步骤 3

电饭煲“粥/汤”档位，电饭煲默认时间为1.5小时，插电开煮。

步骤 4

刷微博、看剧、嘻嘻嘻哈哈哈之坐等。

步骤 5

时间到，出锅，品尝，就酱。