商用电饭锅蒸饭米和水的比例

1、电饭煲焖米饭水和米的比例 一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。

2、具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水。 如果没有具体的测量器具,可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以