1、原料:水萝卜、前腿肉、饺子粉、葱、姜、生抽、蚝油、花生油、花椒面、盐、鸡精。
2、水萝卜清洗干净,去掉根须。
3、用擦子擦成细丝。
4、放入盆中,倒入一匙盐,腌出水分。
5、腌好后用纱布包起来攥去水分,放到案板上再用刀剁碎。
1、原料:水萝卜、前腿肉、饺子粉、葱、姜、生抽、蚝油、花生油、花椒面、盐、鸡精。
2、水萝卜清洗干净,去掉根须。
3、用擦子擦成细丝。
4、放入盆中,倒入一匙盐,腌出水分。
5、腌好后用纱布包起来攥去水分,放到案板上再用刀剁碎。
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