食材:牛肉350克,面粉100克,鸡蛋2个,香葱3棵,生姜15克。
做法:香葱洗净切末。牛肉洗净切块,生姜切丝,一块放入搅拌机中打成肉馅后取出。
面粉放入盆中,打入鸡蛋,加一勺清水,用力搅拌均匀后倒入打好的牛肉馅儿,放入香葱末,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉,用水抓拌均匀后静置十分钟。
锅中加500克清油,油温六七成热时,用手依次把牛肉馅儿团城丸子放入油锅中,炸至丸子浮起来成焦黄色时捞出沥油,放入盘中即可食用。
食材:牛肉350克,面粉100克,鸡蛋2个,香葱3棵,生姜15克。
做法:香葱洗净切末。牛肉洗净切块,生姜切丝,一块放入搅拌机中打成肉馅后取出。
面粉放入盆中,打入鸡蛋,加一勺清水,用力搅拌均匀后倒入打好的牛肉馅儿,放入香葱末,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉,用水抓拌均匀后静置十分钟。
锅中加500克清油,油温六七成热时,用手依次把牛肉馅儿团城丸子放入油锅中,炸至丸子浮起来成焦黄色时捞出沥油,放入盘中即可食用。
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