步骤一：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水;
步骤二：水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可;
步骤三：水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干，便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤——干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋!
蒸馒头用雪花粉还是高筋粉（家庭蒸馒头是用高筋粉还是中筋粉）
蒸馒头用雪花粉好，最好是全麦的雪花粉，它包含小麦外层麸皮的面...
雪花粉和瑞雪粉哪个适合蒸馒头（雪花粉蒸馒头为什么蒸不好）
雪花粉更适合蒸馒头。做全麦馒头最适合用雪花粉了，它是中筋粉中...
雪花粉蒸馒头为什么蒸不好（蒸馒头是冷水上锅还是热水）
蒸馒头是个技术活，关键点在于和面、揉面、醒发、蒸制的各个环节...
有谁知道雪花粉里面放有发酵的东西吗（雪花粉是用来收水还是直接加）
没有放。雪花包子馒头粉要加酵母的。雪花粉可以做馒头的，只是最...
五子福雪花特精粉蒸馒头效果好不好（雪花粉蒸馒头为什么蒸不好）
好，雪花粉白面无论是蒸馒头还是做面条效果都很好，尤其蒸馒头蒸...
我就想问问雪花粉能蒸馒头么（雪花粉蒸馒头为什么蒸不好）
雪花粉当然能蒸大白馒头了。用雪花粉通过发酵蒸出的馒头个个雪白...
