牛肉切小块,锅中放油,下一部分生姜蒜子碎爆香,再放入牛肉粒翻炒,待牛肉粒水份将干,喷黄酒1锅铲子,醋半锅铲,翻炒片刻加生抽一锅铲。
将切好的胡萝卜丁,干子丁,西红柿丁都加进去翻炒然后加入一勺胡玉美豆瓣酱,还有一勺是我自制的辣椒酱加水慢煮
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