过油香芋的做法

1.香芋洗完去皮 然后切片/块,上锅蒸30分钟;

2.蒸好的香芋条晾凉,准备面粉和淀粉,量1: 1的比例就好。 将鸡蛋打入,然后搅拌均匀,可以加点水兑。 粘鸡蛋液(蛋液里可以加些炼乳)粘面包渣;

3.热油炸成金黄色,出锅,撒少许白糖。