牛杂粉开店配方全公开

牛杂粉开店配方全公开

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 18:57:39

牛杂粉开店配方全公开

食材

牛杂 250克

粉丝 适量

萝卜 小半个

食盐 1勺

香葱 2棵

料酒 2大勺

香油 1勺

方法/步骤

首先,我们将牛杂清洗干净。

将半锅水倒入汤锅和两汤匙料酒中。

煮沸后,倒入牛杂,煮5分钟

煮熟后,倒出水,再次倒水,煮沸后倒入牛杂,继续煮15-20分钟,然后捞出,

在煮牛肉杂碎的过程中,将萝卜去皮,切成薄片,然后放入汤锅中。

萝卜煮熟透明后,加入粉丝。煮三四分钟,然后关掉火。

将葱洗净并切碎,撒在牛肉汤上,淋上一勺香油,香味扑鼻!

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