芥菜螺丝汤的做法

用料

花螺500g芥菜500g食用盐适量植物油适量

花螺芥菜汤的做法

1.车螺放置吐沙

2.洗净车螺表面，洗净芥菜，切碎或掰开

3.车螺用水焯1 min，捞起，未开盖的弃去不用

4.重新烧水，倒入油，放车螺煮开15 min

5.放入芥菜，食用盐

6.芥菜变色后再煮3 min

7.起锅，完成