6寸蛋糕配方

6寸蛋糕配方

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 22:32:10

6寸蛋糕配方

1、准备好所有原材料,烤箱150度预热。

2、鸡蛋用无水无油的打蛋盆装起来,加入所有细砂糖,打发,大约需要十分钟。

3、过筛低筋面粉到蛋液中,翻拌均匀。

4、牛奶和玉米油混合,搅拌到乳化。

5、取部分蛋糕糊混合牛奶液,然后全部倒回蛋糕糊中,翻拌均匀。

6、从高处倒入6寸模具中,震动几下,消除大气泡。

7、烤箱上下火中下层150°烤40-50分钟,根据自己家的烤箱脾气去调整时间和温度。

8、出炉后放凉,不需要倒扣,用手脱模就行,有脱模刀的可以借助脱模刀。

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