番茄炒蛋盖浇饭怎么做

番茄炒蛋盖浇饭怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 05:41:31

番茄炒蛋盖浇饭怎么做

材料:

1. 鸡蛋 2个

2. 番茄 1个

3. 葱花 适量

4. 盐、糖、鸡精 适量

5. 米饭 适量

步骤:

1. 鸡蛋打散,加入盐、糖、鸡精搅匀备用。

2. 番茄洗净切块备用。

3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至七成熟,盛出备用。

4. 热锅凉油,加入葱花炒香。

5. 加入番茄块炒软。

6. 加入适量的盐和糖,翻炒均匀。

7. 倒入炒好的蛋液,翻炒均匀。

8. 盖上锅盖焖煮一会儿。

9. 盛出番茄炒蛋,盖在煮好的米饭上即可享用。

温馨提示: 烹饪过程中的火候需要掌握好,否则可能影响口感。

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