冈豆怎么炒好吃

食材：缸豆1把、大蒜几瓣、辣椒2个、盐适量、生姜1片

做法：

1、把大蒜和辣椒切碎放碗里备用

2、锅里倒油7分热放入大蒜，辣椒山姜丝爆香倒入洗好的豆角翻炒至脆绿色

3、炒至脆绿色后加入一点点水

4、盖上锅盖闷2分钟

5、放入盐，鸡精适量看自己口味，出锅装盘