好吃的小圆子怎么做

好吃的小圆子怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 02:01:42

好吃的小圆子怎么做

红糖、糯米粉、白芝麻

制作步骤

1:首先200克的糯米粉中用30毫升刚烧开的开水烫一下,先不要搅动这样揉出来的面才会有延展性,再倒入100毫升的热水和面边倒边搅拌,下手揉成一个偏软点的面团

2:把揉好的面团放到面板上搓成长条状,分成大小均匀的6份,把每份搓成细长条,用刀切成小剂子,用手搓成小圆球,如果一次做的多可以放到干面粉中摇一摇,让每个小圆球都沾上糯米粉放到保鲜盒中冷冻保存起来,随时随取,非常的方便

3:接下来我们把锅中的水烧开,倒入小丸子轻轻地搅动,防止粘连在一起。煮2分钟左右全部飘起来就说明已经熟了关火。捞出来再过一下凉水。这样的小丸子更加的劲道,再捞出来备用。

4:我们另取一个锅,加入四块黑糖(没有放红糖也可以),加入一碗清水,煮至黑糖融化,倒入小丸子翻炒均匀,熬至汤汁粘稠加入适量白芝麻增香,继续翻炒均匀,

哇,真的好香啊,我们的红糖小圆子就做好了,吃上一口非常的软糯

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