沙县小吃花生酱调制方法:
味精一勺、酱油小半勺、花生酱二勺、葱花一小勺 ;一个方向搅拌均匀即可。
注意:味精是和鸡粉一起调的,比例是味精占2/3,鸡粉占1/3,然后搅拌;酱油一定要用老抽不能用生抽。
沙县小吃花生酱调制方法:
味精一勺、酱油小半勺、花生酱二勺、葱花一小勺 ;一个方向搅拌均匀即可。
注意:味精是和鸡粉一起调的,比例是味精占2/3,鸡粉占1/3,然后搅拌;酱油一定要用老抽不能用生抽。
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