饸饹面在和面前要在面里加盐,用凉水和面,手工揉面,要三揉三醒,醒好后把面揉成条状,塞入饸饹里压面,出来的面很精到不断节。
饸饹面在和面前要在面里加盐,用凉水和面,手工揉面,要三揉三醒,醒好后把面揉成条状,塞入饸饹里压面,出来的面很精到不断节。
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