油菜炖排骨是怎么做的

油菜炖排骨是一道常见的家常菜，做法如下：先将排骨焯水去血水，再加入姜蒜炒香，加入适量的水和料酒，小火炖煮30分钟左右，待排骨变软烂后，加入油菜段，再炖煮10分钟左右，最后加盐、糖等调味即可。
这道菜的做法简单易学，营养丰富，排骨富含钙质和蛋白质，油菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养成分。
可以放心食用，也是一道家庭聚餐的不错选择。