邱记锅盔的做法

食材：面粉500克、酵母粉6克、白糖适量、红糖粉、黑白熟芝麻50克、猪油少许

做法

1、面粉加温水，酵母和一些猪油、糖揉好发酵。

2、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。

3、取面团擀圆，包入红糖粉成包子，压平滚圆，再沾上芝麻。

4、电饼铛上下抹一些调和油烤热，放入锅盔，把电饼铛的盖子盖上，上下的开关一起打开，3-4分钟就好了。