主料：小鲳鱼2只
辅料：蒸鱼豉油少许，姜片少许，香葱少许，盐少许，料酒少许
做法：
1.鲳鱼去内脏洗净，表面划一刀方便蒸的快
2.抹上少许的盐，然后加一点料酒腌制5分钟左右
3.在盘底垫上姜葱片，然后将鱼铺上去
4.放点姜片、葱段，另外淋一点的蒸鱼豉油
5.放入蒸笼，入烧开的砂锅上蒸5分钟左右即可。最后淋少许热油撒葱花
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