生煎鸡煲的正宗做法

三黄鸡 1只

青红椒，芹菜

姜蒜，干辣椒，干花椒

基本味，生抽，料酒，香麻油，胡椒粉

生煎鸡的做法步骤

步骤 1

主料切块，青红椒切马蹄形，芹菜切段

步骤 2

主料用基本味加生抽，料酒和胡椒粉，葱姜水腌制10分钟

步骤 3

热锅冷油，铺入姜片，加入鸡块，将鸡块煎至两面金黄，煎的时候加香麻油

步骤 4

热锅冷油，煸香小料和辅料，加入配料和主料，二次调味即可