如何在家里酿造醋

自酿米醋的做法：

1、家里酿造白醋，必须提前准备煮熟的白米饭和白砂糖及其适当的凉白开水喝，能够密封性的玻璃瓶子好，仅仅想小量酿造白醋，能够提前准备大米饭二碗，在提前准备二碗凉开水和三十克白砂糖。

2、把准备好的整洁玻璃瓶子提早用高温消毒风干里边的水槽，再把准备好的大米饭和凉开水及其白砂糖一起放进到玻璃瓶子选用整洁的木筷均匀，再把玻璃瓶子的瓶塞密封性好，把它放进见不上光的荫凉自然环境中。



3、在玻璃瓶子的表层能够包一层白布，那样能够具有非常好的挡光功效，把玻璃瓶子放到看不到光的自然环境中储存大半年之后就可以把它取下开启，这时候上边会出現一些回应的液體，把回应液體取下。

4、再放进整洁的玻璃瓶子中，添加一勺老红糖和适当的凉开水，均匀之后再次密封性，储存三个月，取下之后再度回应，过虑之后获得的液體便是全透明醇香的白醋，那样作出的白醋口味特别好，并且卫生安全，合适大家常常服用。