鸽子汤怎么做最下奶

烧开一壶水，将处理好的鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里。

放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。

红枣和枸杞事先用清水浸泡。

等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出。

放入大枣。

转最小火慢慢炖煮2小时。

2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中。

加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。

15分钟后，即可关火喝汤吃肉。