半煎马鲛鱼做法

准备食材：马鲛鱼、姜、食用油、料酒、盐。

制作步骤：

1 将马鲛鱼清洗干净，切成片，

2 用姜丝和料酒、少量盐腌制半个小时。

3 热锅凉油，油温要高才不会粘锅，

4 将鱼放入煎至两面金黄即可。