鼠叶粄做法

用料：可以做粄的大米 三斤

做法：1.大米浸泡三个小时淘洗干净，尽量淘洗多几次。

2.将打好的米浆装进面袋榨干水分，榨干水分，把它倒出来碾碎。

3.拿一点粉兑水放进炒锅炒熟，要不断翻动，避免炒糊了。

4.使劲搓成团，如果太干可以加点开水，不要加多咯。

5.用炒过烧一锅水，水开就可以开始搓粄了，都浮起来就可以捞出来过冷水了。

6.晾干水分，把要吃的分开，其他的装袋放冰箱保存。

7.煮一下骨头汤加点瘦肉，把老鼠粄重新过一下开水倒进汤里，开吃啦！