单面荷包蛋怎么做

1.大火热透平底锅，转小火放入一小勺椰子油，让油脂完全融化，再等大约三十秒；

2.打两颗鸡蛋到平底锅里，保持小火煎约1分钟；

3.加盖，关火，让平底锅的余温把鸡蛋焖熟；

4.等到鸡蛋表面微微泛白，基本就八九分熟了，撒黑胡椒和粉盐，开吃。

Tips：

用的是可生食的鸡蛋，没全熟也OK。如果用普通鸡蛋，切记要焖到全熟，避免感染沙门氏菌。