驴肉火烧的饼是怎么做的

驴肉火烧的饼是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 02:17:20

驴肉火烧的饼是怎么做的

做法

1、面粉中边倒入温水边搅拌,搅拌成团后用手揉至软硬适中,盖上湿毛巾饧15分钟,再揉至面团光滑后饧15分钟。

2、将酱驴肉放入锅中,加入清水至没过肉,小火煮20分钟。

3、把饧好的面团分成6份小面团,把每个小面团擀成长方形片状,表面抹一层植物油,再撒点盐,将长方形的面片两边分别向中间对折两次,再对折,像叠被子一样叠成饼坯。

4、平底锅烧热,倒入植物油,油温热时放入饼坯,小火烙至两面金黄。

5、将烙好的火烧放入250℃的烤箱,烤5分钟左右。

6、将青椒和红尖椒洗净、切碎,煮好的驴肉加两勺煮驴肉的汤汁,切碎;在火烧分层处掰开,将适量的肉和青红椒碎夹在火烧里即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.