济南正宗把子肉做法 把子肉到底是徐州还是济南

济南正宗把子肉做法，就是把带皮肉洗干净，切成长条状，用开水烫一下，然后过油炸，最后再用老汤慢慢炖，里面放上葱姜和大料包，一直炖到用筷子一扎就透就可以了，味道不要太咸，必须放糖或者蜜。把子肉到底是徐州还是济南的，这个不好说，做法不同，味道不同。