三色饭怎么做

步骤1

菠菜开水焯2分钟，盛出备用。

步骤2

紫甘蓝焯5分钟盛出。

步骤3

焯好的菠菜、紫甘蓝分别放入榨汁机中榨汁。

步骤4

菠菜汁与熟米饭拌匀。

步骤5

紫甘蓝汁加入少量醋，搅拌变色备用。

步骤6

加米饭拌匀。

步骤7

打鸡蛋，加盐搅拌，蛋液小火翻炒成块状。

步骤8

把之前拌好的米饭放入模具中，整形即可。