食料
发菜20克,海参50克,银鱼100克,虾仁100克、小鱿鱼各100克,香菜10克,玉米粒罐头1/2罐
调料
盐1小匙,醋1/3小匙,酱油2大匙、水生粉2大匙,胡椒粉1/4小匙,香油1/2小匙。
制作
1.海参洗净,加2杯温水,放进蒸锅中蒸30分钟,取出待凉,切成细丝;发菜洗净,泡软,切段。
2.银鱼洗净,小鱿鱼去除内脏及软骨,洗净,分别切丝,虾仁去肠泥,洗净,切小块,香菜摘下叶片,洗净,玉米粒罐头打开备用。 3.锅中倒入8杯水煮熟,放入除香菜外的全部材料煮熟,加入调料调匀,盛也,食用时撒上B料及香菜即可