没有熟透的山竹里面也会出现黄色的浆子，这种浆子是无害的，可以食用。但是在口感上就不咋地了。在挑选的时候，可以拿起山竹来捏一捏，如果是软的话，就代表着山竹熟透了，如果还是硬的话，就代表是没熟。熟透的山竹，表皮会比较软，且个头会比较大
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